Actuellement, l’application GINferno semble être la meilleure App pour le Gin Tonic au monde. Beaucoup d’amateurs de Gin utilisent une App dont on vous a déjà parlé dans le passé, Ginventory, malheureusement, celle-ci semble avoir été laissée à l’abandon par ses développeurs depuis un moment. GINferno a vu le jour depuis et est en continuelle évolution. Elle référence déjà environ 5000 gins, 900 « mixers » (sodas, toniques…), 200…
Les spiritueux ont chacun certaines règles à respecter afin de pouvoir afficher le type d’alcool sur leurs bouteilles, l’une de celles-ci est un pourcentage d’alcool par volume minimum. Ce qu’il faut savoir, c’est que lors des processus de distillation, l’alcool ressort à des taux bien plus élevés que ce qui est embouteillé, (il y a des exceptions «brut de fût» que l’on peut voir surtout dans le…
Pour commencer, consommer avec modération est la première règle à suivre, d’abord parce que cela permet de mieux apprécier ce que l’on boit, mais aussi parce que quelque soit l’abus, il n’a rien de positif sur votre santé physique et psychique. S’il est prouvé que l’alcool est l’une des plus grandes causes de décès, quand on en consomme raisonnablement, cela peut avoir des effets bénéfiques. Voici ceux…
Vous-êtes vous déjà demandé pourquoi une bouteille standard de vin ou d’alcool fait 750 millilitres et non 1 litre ? Tout remonte à l’époque de la révolution française, au cours de laquelle se développa la normalisation des mesures en adoptant le système métrique, chose qui bouleversa les habitudes commerciales. Toutefois, si le litre devint l’unité de référence, les bouteilles de vins contournèrent la réforme. A l’époque, on…
Un gros merci à Max Coubès de BUVETTE de nos avoir partagé sa recette personnelle de Sirop de Tonic Méditerranéen. Pour ceux qui préfèrent acheter des produits tout faits, veuillez lire l’article listant les compagnies canadiennes puisque #ChaqueAchatLocalCompte ! Pour à peu près 3,2 litres de sirop, portez 2 litres d’eau à ébullition. Une fois à ébullition continuez à feu doux. Incorporez : • 1 cuillère à…
Si on connait actuellement une explosion du marché des spiritueux produits localement, on peut consommer ceux-ci tels quels, sur glace ou en cocktail. Et c’est dans ce dernier cas que le bas blesse, car la majorité des consommateurs vont éventuellement investir un certain montant sur une bouteille d’alcool, mais se contenter de le mixer avec des produits issues du marché de la grande consommation que l’on retrouve…
On vous a expliqué comment faire votre gin maison il y a quelques mois, et voici une autre expérience intéressante à faire pour continuer dans le domaine. Vous pourrez travailler soit à partir de votre gin ou de celui de votre choix. Idéalement, il est préférable de partir avec un gin classique puisque vous allez transformer pour le personnaliser selon vos goûts. Une des choses les plus…
Si vous ne le savez pas déjà, pour distiller au Canada, cela prend un permis spécifique. Cet article s’adressant aux particuliers, nous partirons donc avec un alcool neutre ou une vodka que vous trouverez dans un magasin ou une micro-distillerie proche de chez vous, afin de transformer cette base en «Compound Gin», qui a aussi été connu sous le nom de «gin de baignoire» à l’époque de…